业务场景描述
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对于食品经营企业，需要采取相应措施以符合国家的法律法规，比如准入机制，保证其在市场的地位，同时通过技术手段实现供应链透明化也使企业直接受益
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对消费者，吃到安全，放心的食品不仅作为基本的生活需要，也是维护社会和谐安定的重要因素
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面临的挑战
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现代食品生产与消费之间的环节越来越多，越来越远，特别是不同食品的流通渠道不同且复杂，给流通环节监督管理部门监管造成很大困难
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很难杜绝伪劣仿冒产品进入食品流通环节
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出现紧急事件时的处置十分困难，。如对问题食品召回，由于销售网点，途径分散，很难快速准确定位食品流向，并进行回收

解决方案
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基于对中国国情的理解重点解决食品供应链各环节数据的采集，存储，分析及协助决策，并在此基础上加强信息共享和外部系统协同能力。
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通过使用IBM的分布式的遵循标准的数据仓库，灵活的数据采集中间件及其他符合SOA架构的软件产品，构建开放的中间件平台。支持符合国际标准的，支持大数据量应用场景的先进软件系统。
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方案收益
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建立一套食品数据追踪和追溯的示范标准
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为监管部门在食品流通过程的执法，巡检，召回提供有效依据,同时增强各食品安全监管部门协作；
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帮助食品经营企业满足政府法规的要求
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增强食品生产企业，工商，其他各监管部门，运输及销售企业的运作效率